Claras de Huevo en Polvo Fun Cakes

Polvo de claras en polvo de alta calidad, ideal para sustituir claras frescas, montar merengues y preparar glaseado real con facilidad y consistencia profesional.

Nº de Referencia (Código):F54800

11,45 €

DESCRIPCIÓN

El Egg White Powder High Whip asegura resultados firmes y uniformes en mousses, merengues, macarons y fondant. Solo necesitas mezclar 10 g de polvo con 60 ml de agua para obtener el equivalente de dos claras frescas, y usar la mezcla dentro de las 4 horas

Conveniente, estable y apto para dietas vegetarianas y halal, también se emplea para preparar glaseado real: combina 10 g de polvo, 60 ml de agua, 300‑500 g de azúcar glas y una pizca de limón. Su práctico envase resellable conserva el producto de forma óptima. Envase de 125g.

Ingredientes:

Clara de huevo pasteurizada en polvo (100 %).

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