Curso de Repostería para Adultos Mensual

Aprende paso a paso las principales técnicas de repostería con nuestro curso diseñado especialmente para amantes de la cocina dulce que no se conforman "con lo mismo de siempre" . Disfrutarás haciendo desde bizcochos, galletas y postres navideños hasta tartas clásicas, repostería americana y cheesecakes. Todos los martes de 17:00 a 19:00h ¡No te lo pierdas!

Nº de Referencia (Código):5591

125,00 €

DESCRIPCIÓN

Este curso es una experiencia única para quienes desean aprender, perfeccionar o disfrutar del arte de la pastelería de manera práctica y creativa. Durante nueve meses, cada martes de 17:00 a 19:00h, aprenderás paso a paso todas las técnicas que abarcan este completo programa desde recetas tradicionales hasta las tendencias más actuales.

Lo que aprenderás mes a mes:

BIZCOCHOS

30 septiembre: Bases y técnicas. Bizcocho de yogurt y buttercream
7 octubre: Bizcocho de naranja + ganaché de chocolate
14 octubre: Carrot cake + crema de queso
21 octubre: Bizcocho marmolado + cremas

GALLETAS

28 octubre: pastas tradicionales
4 noviembre: Galletas de mantequilla
11 noviembre: Galletas decoradas con fondant
25 noviembre: Galletas decoradas con glasa

POSTRES NAVIDEÑOS

2 diciembre: polvorones y mantecados
9 diciembre: turrones
16 diciembre: trufas y rocas de chocolate
23 diciembre: tronco de navidad

REPOSTERÍA TRADICIONAL

13 enero: rosquillas
20 enero: monte nevado
27 enero: floretas
3 febrero: tarta de Santiago

DRIP CAKES

10 febrero: especial San Valentín
17 febrero: bizcocho, relleno y drip
24 febrero: decoraciones
3 marzo: montaje final

TARTAS CLÁSICAS

10 marzo: San Marcos
17 marzo: Selva Negra
24 marzo: Sacher
31 marzo: Tarta de Limón y Merengue

MESAS DULCES

7 abril: cake pops
14 abril: postres en vasito
21 abril: Woopies y Dorayakis
28 abril: Tarta de chuches

REPOSTERÍA AMERICANA

5 mayo: cookies
12 mayo: Red Velvet
19 mayo: brownies y blondie
26 mayo: Cinamon rolls

CHEESE CAKE

2 junio: New york cheese cake
9 junio: Cheese cake sin horno
16 junio: Cheese cake de caramelo salado
23 junio: Receta sorpresa. Fin de curso

Duración del curso: del 30 de septiembre al 23 de junio

Profesora: Mercedes Fernández

Edades: Adultos (+16 años)

Posibilidad de realizar clases sueltas

Precio: 125 €/ mes

Matricula: 50 € al inscribirse

Aforo limitado: 6 a 12 personas

Este curso es perfecto tanto para quienes desean iniciarse en la repostería como para quienes buscan ampliar sus conocimientos y sorprender con postres espectaculares. Al finalizar, habrás aprendido a elaborar una gran variedad de dulces, perfeccionando técnicas de decoración y presentación, siempre en un ambiente cercano y divertido.