Emulsion Red Velvet LorAnn

Color y sabor intensos de red velvet en una emulsión soluble en agua, resistente al horneado, sin gluten, vegana y kosher

Nº de Referencia (Código):G1196

8,75 €

DESCRIPCIÓN

Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas como es el caso del horneado. Es una excelente elección para elaborar tus tartas, bases, bizcochos, galletas, y también rellenos, glaseados y postres.

Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido. Contiene aprox. 110 ml. No contiene alcohol. Kosher certificado. Libre de gluten y azúcar.

Ingredientes:

Agua, propilenglicol, colorante E129, goma xantana, etanol (menos de 1%), aceite de soja hidrogenado, colorante E133. E133 puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención en los niños.

Soluble en agua