Es hora de poner la mesa. Es hora de poner pasteles salados.
Esta Navidad, sorprende a tus invitados con propuestas diferentes, llenas de sabor y con una presentación especial.
En este taller de la mano del chef Gustavo Martín, descubrirás la enorme variedad de elaboraciones que podemos crear utilizando bases de hojaldre, pasta brisa y pasta brick, combinadas con verduras frescas, carnes, pescados, quesos y diferentes salsas.
Durante cuatro horas trabajaremos distintas recetas y técnicas para conseguir pasteles salados sabrosos, crujientes, ligeros y muy versátiles, perfectos para aperitivos, comidas familiares, celebraciones o mesas de Navidad.
Entre las elaboraciones del taller encontrarás:
Pastel Damiana
Sandwichón de atún
Hojaldre de carne y pimientos
Tarta de langostinos
Strudel de ternera
Empanada de atún
Pastela de espinacas y queso
Flor de calabacín
Pastel Ratatouille
Pastel de patata y jamón ibérico
Todo incluido
El precio del taller incluye:
- Todos los ingredientes necesarios.
- Materiales y utensilios utilizados durante la clase.
- Degustación de los pasteles que elaborarás
- Coffee break.
- Acompañamiento del profesor durante todo el proceso.
Aprenderás a trabajar diferentes tipos de masas, preparar y combinar rellenos, controlar el horneado y cuidar la presentación final para conseguir elaboraciones que destaquen tanto por su sabor como por su aspecto.
Fecha: 24 de octubre
Horario: de 10:30 a 14:30 h
Duración: 4 horas
Precio total: 100 €
Reserva de plaza: 30 € no reembolsables
Profesor: chef Gustavo Martín
Anticípate a la Navidad y llévate un montón de ideas para convertir tus mesas y celebraciones en algo realmente especial.