Tarta Cumpleaños Fantasía

No hay nada como los dulces sueños. Esto es lo que nos ha inspirado para crear esta tarta fantasia.

Como protagonista, una galleta de mantequilla con un atrapasueños, que buscan la positividad y la alegria. Combinamos azul cielo en el frosting con un rosa en el ganache de chocolate. Además, para completar la fantasia, añadimos dulces variados, como galletas, barquillos, chuches... Te invitamos a soñar!!

Además, podrás seleccionar el sabor de tu bizcocho y el relleno, en Fresa y Chocolate te proponemos un montón de sabores para que puedas personalizar tu tarta!

Elaboradas de forma tradicional y artesanal todas nuestras tartas se realizan con ingredientes de altísima calidad. Su imagen puede variar dado que se realizan de forma manual para cada cliente.

CONOCE NUESTROS BIZCOCHOS Y RELLENOS

BIZCOCHOS

• Limón: El bizcocho más clásico de la repostería tradicional española. En Fresa y Chocolate lo realizamos de manera tradicional utilizando huevos, harina, azúcar, yogur, aceite, levadura y ralladura de limón. Dulce y esponjoso, es uno de los bizcochos favoritos de nuestros clientes.
• Vainilla: Por su sabor, es un bizcocho perfecto y delicioso para utilizar en multitud de tartas. Lo realizamos artesanalmente utilizando ingredientes de primera calidad: huevos, harina, azúcar, yogur, aceite de oliva suave, levadura y pasta de vainilla.
• Chocolate: Es un bizcocho esponjoso y jugoso que enamora a los más golosos. Lo realizamos artesanalmente en nuestros obradores utilizando un cacao de la máxima calidad. Para los más chocolateros, es el bizcocho perfecto como base para cualquier tarta!
• Nueces: El preferido de muchos de nuestros clientes! Por su sabor, textura y olor es un bizcocho que enamora!.  Si te gustan las nueces, no puedes dejar de probarlo.
• Naranja: Como el bizcocho de limón, el bizcocho de naranja es uno de los clásicos de nuestras abuelas. Tiene un aroma increíble a naranja.
• Manzana:  Nuestro bizcocho de manzana es jugoso y muuuy esponjoso. Por su sabor a manzana y canela es perfecto para acompañar con caramelo.
• Miel y canela: El bizcocho de miel y canela es un bizcocho, que una vez lo pruebas, nos lo pedirás para todas tus tartas! Ingredientes tradicionales para un bizcocho que no dejarás de comer!
• Frutos rojos: El bizcocho de frutos rojos, es un bizcocho con un gran sabor y un toque afrutado especial y gracias a los trocitos de frutos rojos como arándanos, moras y frambuesas que te encontrarás en cada bocado. Es perfecto para acompañar con nuestras cremas de queso o con una buttercream de frutos rojos o vainilla.

RELLENOS:

• Ganaché chocolate negro: El ganaché es una crema de repostería perfecta para rellenar nuestros bizcochos y tartas por su textura y consistencia. Lo preparamos con chocolate negro Chocovic, uno de los mejores chocolates del mercado y una cremosa nata.
• Ganaché chocolate con leche: Para esta especialidad de ganaché utilizamos chocolate con leche. Tiene un sabor más dulce y suave que el ganaché con chocolate negro. 
• Ganaché chocolate blanco: Para los que prefieran el chocolate blanco, también se puede utilizar esta versión de ganaché de chocolate. Lo preparamos con chocolate blanco y nata.
• Crema de nocilla: La crema de nocilla es un básico en nuestra repostería ya que es muy demandada por nuestros clientes. La preparamos con una base de buttercream y nocilla.
• Crema de Nutella: Para los que prefieran Nutella tenemos esta opción en la que la crema se prepara con una base de buttercream y Nutella.
• Crema de dulce de leche: La crema de dulce de leche es un relleno delicioso para cualquier tarta. Utilizamos los mejores ingredientes para asegurarte un sabor único y tradicional. Para ella utilizamos una buttercream enriquecida con dulce de leche.
• Buttercream de fresa: Nuestra buttercream de fresa destaca por su suavidad y textura. Para conseguir esta calidad utilizamos los mejores ingredientes y los mezclamos lentamente y el tiempo necesario para que el relleno sea suave y sabroso en tu boca. En esta versión utilizamos esencia o pasta de fresas además de azúcar glass y mantequilla.
• Buttercream de frambuesa: Nuestra buttercream de fresa destaca por su suavidad y textura. Para conseguir esta calidad utilizamos los mejores ingredientes y los mezclamos lentamente y el tiempo necesario para que el relleno sea suave y sabroso en tu boca. En esta versión utilizamos esencia  o pasta de frambuesas, además de azúcar glass y mantequilla.
• Buttercream de caramelo: Nuestra buttercream de fresa destaca por su suavidad y textura. Para conseguir esta calidad utilizamos los mejores ingredientes y los mezclamos lentamente y el tiempo necesario para que el relleno sea suave y sabroso en tu boca. En esta versión utilizamos esencia  o pasta de caramelo además de azúcar glass y mantequilla.
• Buttercream de vainilla: Nuestra buttercream de fresa destaca por su suavidad y textura. Para conseguir esta calidad utilizamos los mejores ingredientes y los mezclamos lentamente y el tiempo necesario para que el relleno sea suave y sabroso en tu boca. En esta versión utilizamos esencia o pasta de vainilla además de azúcar glass y mantequilla.
• Buttercream de coco: Nuestra buttercream de fresa destaca por su suavidad y textura. Para conseguir esta calidad utilizamos los mejores ingredientes y los mezclamos lentamente y el tiempo necesario para que el relleno sea suave y sabroso en tu boca. En esta versión utilizamos esencia o pasta de coco además de azúcar glass y mantequilla.
• Crema de queso: A los amantes de la crema de queso este relleno les dejará encantados! La crema de queso es un crema fresca, suave y deliciosa. Para realizarla utilizamos queso crema,  azúcar y mantequilla. Durante el tiempo necesario, batimos todos los ingredientes, para conseguir una textura y sabor insuperables!
• Red Velvet: Este famoso bizcocho americano se ha convertido en un bizcocho esencial de la repostería. Por su color y sabor, resulta un bizcocho muy original y sorprendente. En Fresa y Chocolate lo preparamos de forma artesanal para conseguir la mejor textura y el mejor color.
• Carrot Cake: Es un bizcocho esponjoso y nutritivo típico de la cocina inglesa, que por su sabor y textura cada vez se utiliza más en la cocina española. Lo preparamos con mucha delicadeza utilizando los mejores ingredientes: harina, zanahoria rallada, huevos, azúcar blanca y morena, aceite de oliva, levadura, canela, jengibre y una mezcla de especias que le aporta su característico aroma y sabor. Hará de tus tartas un momento especial!!